2023年“天府杯”世界川菜烹饪技能大赛

11月16日，由广安市人民政府、世界中餐业联合会联合主办的“第六届世界川菜大会”在小平故里——四川广安拉开帷幕。大会秉持唱响“让世界爱上川菜”主旋律，以“川渝韵味·香约广安”为城市主题，围绕川渝融合发展，展示浓厚的川菜文化底蕴，搭建全球餐饮产业和教育产业交流互鉴平台，推动区域特色餐饮集群互动发展，进一步提升川菜专业教育教学国际影响力和竞争力。

我校王兴元代表学校参赛，与全国83所高职院校5所中职学校共同角逐，通过实际操作，现场答辩，作为名厨之乡高技能人才培养基地，充分展示我校在传承“史派川菜”文化，坚持立德树人，培养匠人精神，树立烹饪教育理念，最终为学校获得：2023“天府杯”川菜烹饪教育优秀奖。